Mercado de intensificadores de emulsificantes deve atingir US$ 83,46 milhões até 2033

Crescente demanda por conveniência e alimentos processados ​​com textura e estabilidade melhoradas, impulsionando as vendas de intensificadores de emulsificantes

Rockville, 18 de julho de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- De acordo com um novo estudo da Fact.MR, um provedor de pesquisa de mercado e inteligência competitiva, estima-se que o mercado global de intensificadores de emulsificantes atinja US$ 83,46 milhões até o final de 2033, expandindo com um CAGR de 6,8%.

A indústria alimentícia depende de emulsificantes para melhorar a qualidade dos produtos, e seu uso ajuda a estabilizar as composições dos alimentos e a melhorar a textura, a aparência, a estabilidade e o sabor dos alimentos. À medida que o mercado de alimentos processados ​​e de conveniência se expande, também aumenta a procura por emulsionantes, que emergiu como um factor dominante neste negócio.

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Outro fator que impulsiona o crescimento do mercado de melhoradores de emulsificantes é o aumento da conscientização sobre os benefícios da emulsificação em alimentos. Como resultado, a procura por emulsionantes naturais com muitos benefícios para a saúde cresceu significativamente. Emulsificantes são compostos adicionados aos alimentos para facilitar a mistura e estabilização de duas ou mais fases imiscíveis, levando a uma melhor estabilidade dos alimentos, maior vida útil e melhor sabor, cor e textura. Portanto, eles desempenham um papel crítico na indústria alimentícia.

Principais conclusões do estudo de mercado

O mercado global de intensificadores de emulsificantes está avaliado em US$ 43,22 milhões em 2023.

A demanda mundial por intensificadores de emulsificantes deverá aumentar a uma CAGR de 6,8% até 2033.

Até o final de 2033, o mercado global deverá atingir uma avaliação de US$ 83,46 milhões.

Prevê-se que o mercado na França se expanda a 7,7% CAGR, atingindo US$ 8,68 milhões até o final de 2033.

“Raumentando a demanda por alimentos embalados e processadoscontribuindo para o aumento das vendas de intensificadores de emulsificantesenquanto elesdesempenhar um papel importantemelhorandootextura, estabilidade e prazo de validadede produtos alimentares”,diz um analista da Fact.MR.

Principais empresas perfiladas neste relatório

Grupo Avril

Grupo Baviera

Cargill, Inc.

Corbião

Indústrias FBC Inc.

Fibrestar Inc.

Recursos Newpark Inc.

Nelson-Jameson Inc.

Especialidades Alimentares ICL

Competição de Mercado Os produtores de intensificadores de emulsificantes estão se concentrando em soluções para atender às novas demandas do setor alimentício. Um emulsificante introduzido recentemente oferece múltiplas funcionalidades, simplificando os processos de fabricação e reduzindo custos ao combinar recursos de emulsificação, estabilização e texturização em um único produto.

O Kerry Group lançou Durafibre, uma nova linha de emulsificantes, em março de 2021. Esses emulsificantes oferecem uma série de benefícios aos processadores de alimentos, incluindo melhor gerenciamento de massa e volume assado.

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O estudo divulga insights essenciais sobre o mercado com base no tipo (lecitina mono, di-glicerídeos e derivados, ésteres de sorbitano, estearoil lactilatos) e aplicação (produtos lácteos [bebíveis, sorvetes, iogurte], confeitaria [chocolates, doces, confeitos gaseificados] , produtos de panificação [bolos, doces, pães, biscoitos], óleos e gorduras [pastas para barrar]), em cinco grandes regiões do mundo (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África).